深海魚油裏會含有很多的Omega3脂肪酸。當妳選擇魚油是,請註意DHA和EPA的含量。DHA/EPA是非常重要的不飽和脂肪酸。通常含量在50%以上的魚油比較好,因為吸收利用率高,但相應的,價格也較貴。有時候魚油裏也會加入維生素E,以增強其抗氧化性。
現今就有好多魚油生產廠家往歐米伽3上打擦邊球,歐米伽3共包含三種脂肪酸ALA(α-亞麻酸)、DHA及EPA。所以,真正的歐米伽3產品是要同時包含上述三種ALA、DHA和EPA才算是完整、真正的歐米伽3。魚油產品只含有DHA及EPA,由魚類體內的油脂中提煉出來,而ALA是植物性的,主要存在於亞麻籽、紫蘇子和各種堅果中,魚油是沒有ALA的。
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